L'applicazione dell'HACCP nasce dall'esigenza di garantire la salubrità delle preparazioni alimentari tramite il controllo del processo produttivo in ogni sua fase.
Assunzione dell’incarico di Coordinatore per la sicurezza di cantiere. Redazione dei Piani Sicurezza Cantieri (PSC). Redazione dei Piani Operativi di Sicurezza (POS)